Me revoilà…
Et je suis bien décidée à reprendre toutes les bonnes habitudes…
On commence d’ailleurs par les recettes de goûter les mercredis.
Oui quand on a des gourmands comme les miens à la maison, les priorités ne sont pas forcément celles qu’on pourrait attendre… 😉
Pour cette première recette de rentrée, je vous propose quelque chose de très simple mais qui plait à tous les coups !
Une recette qui dort dans les tiroirs depuis trèèèèès longtemps…
(J’ai même regardé 2 fois sur le blog, j’étais persuadée de l’avoir déjà publiée… )
Les allumettes à la compote.
Vous allez voir, c’est très simple ! À faire avec les enfants…
5 minutes de préparation, 10 minutes de cuisson.
Il faut :
– 2 pâtes feuilletée,
– de la compote de pomme, faite maison c’est encore meilleur…
– 1 jaune oeuf
– 2 cuillères à soupe de sucre en poudre
On commence par préchauffer le four à 210°C.
On étale la première pâte feuilletée sur la plaque du four, recouverte de papier sulfurisé, et on la tartine de compote. Plus ou moins c’est selon les goûts.
On recouvre ensuite avec la 2ème pâte feuilletée.
Dans un verre, on mélange le jaune d’oeuf avec une cuillère à café d’eau et on étale cette dorure sur la pâte à l’aide d’un pinceau.
On saupoudre de sucre en poudre et on découpe des bandes (en général 1,5cm de large environ) avec un couteau ou une roulette à pizza, c’est encore plus facile. 😉
Il ne reste plus qu’à enfourner pendant une dizaine de minutes.
On mange ces petites allumettes, tièdes ou froides…
Sur la principe, ça ressemble beaucoup aux chaussons aux pommes, mais l’avantage c’est que ça refroidit assez vite.
Les petits gourmands ne se brûleront pas avec la compote super chaude…
Autre avantage, c’est qu’on peut le faire avec n’importe quelle compote.
Et la confiture et les pâtes à tartiner ça marche aussi très bien… 😉