Qui dit mercredi, dit goûter à quatre mains…
Aujourd’hui, la recette piochée dans notre grimoire est celle du pain perdu…
J’avoue, j’ai un – tout petit – peu aiguillé le choix de Grand’Loulou…
Il nous restait plein de pain un peu trop dur pour les tartines, et il pleut trop pour aller voir les canards…

Le pain perdu, une recette basique que toutes les familles connaissent, je pense… Chacun a son p’tit truc, sa variante qui fera qu’il aura LA meilleure recette…

Alors notre version de pain perdu, la voilà !
Pour 4 gourmands, les enfants et leur maman (y a pas d’raison ), il faut :
– 2 oeufs
– 20 cl de lait
– 50 gr de beurre demi-sel
– une demie baguette
– 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
– 1/2 cuillère à café de cannelle

Ici, les enfants préparent et Maman s’occupe de la découpe et de la cuisson pendant qu’ils attendent (im)patiemment à table…

Couper la baguette en tranches d’un cm d’épaisseur environ
Dans un saladier, battre à la fourchette les oeufs avec le lait, le sucre et la cannelle.

Dans une poêle bien chaude, faire fondre le beurre.

Une à une, tremper les tranches de pain dans le mélange lait-oeuf-sucre-cannelle.
Et laisser dorer 2 à 3 minutes de chaque côté dans le beurre.

Servir tiède.

Réflexion du grand : « Non, mais de toute façon, les canards ils ont trop mangé là, faut pas leur donner trop de pain, sinon après ils sont malades… Alors Maman, on peut refaire du pain perdu…? »

Et celle du Ouistiti, du haut de ses 3 ans… « Mais non ! Le pain, il est là… Il est pas perdu, moi je l’ai trouvé… »